L’uso del gas etilene alla giusta concentrazione favorisce una maturazione uniforme della
frutta.
Il generatore di etilene offre la sicurezza di operare con concentrazioni (~500 ppm)
ben al di sotto del livello esplosivo (2,7% o 27.000 ppm).
Il generatore utilizza la disidratazione catalitica del liquido, raggiungendo i 400 °C in circa 15 minuti. A temperatura ottimale, una pompa dosa il liquido nel reattore, che rilascia etilene puro nell’atmosfera tramite una valvola. Questo sistema è ideale per la maturazione di banane, kiwi, kaki, mango, avocado e altri frutti esotici, e per la deverdizzazione degli agrumi.